20.12.11

DOCES FINOS

Prezados amigos e cliente,

Encerrados os pedidos de Doces Finos para
Ceia de Natal e Ano Novo.

Ainda temos, à pronta entrega, em nosso ateliê algumas opções de presentes e lembranças para este final de ano:
Chocolates, Trufas, Cookies, Mini Panetones, e outros doces presentes
elaborados pela Chef Chocolatier Fabi Dressel

2.12.11

NATAL ...TÁ CHEGANDO ...

Mais um Natal! Mais este desafio vencido!
Obrigada a todos que visitaram o ateliê!
Você é que faz a Fina Trufa, a cada dia, a cada doce, a cada chocolate produzido por mim!
FELIZ NATAL!
Que Deus abençoe sempre você e sua família!
carinhosamente,
Chef Fabi Dressel







 


CAIXA COM 06 BOMBONS - VARIADOS

EMBALAGEM COM MENDIANTS

27.10.11

CHOCOLATE ACADEMY - CALLEBAUT - BÉLGICA / out.2011


FABIANA DRESSEL e LUCINHA CASCÃO
Brasileiras recém formadas pela CHOCOLATE ACADEMY - BÉLGICA




 





Chef Fabiana Dressel (Brasil), Chef Philippe Vancayseele (Bélgica) e Chef Lucinha Cascão (Brasil)
 

22.9.11

CHOCOLATE ACADEMY - BÉLGICA

QUERIDOS AMIGOS!

Retorno às atividades normais no dia 11 de outubro.

Um abraço
Chef Fabi Dressel


1.9.11

www.chocolatino.com.br

Estive conferindo a 1ª Edição da CHOCOLATINO / FEBRACHOCO em Gramado/RS.
Feira com a presença de grandes marcas como CALLEBAUT e muitos outros.
Oficinas com grandes Chefs.
Palestras com grandes personalidades e curso do ITAL.

Essa edição já foi um sucesso! Estamos ansiosos para 2012!

Abaixo compartilhando um pouquinho



Chocolate Luxo! Design de Oscar Niemeyer.

Wellington (Don Cacau), Chef Fabi Dressel (Fina Trufa), Chef Samanta Aquim (Aquim Gastronomia) e Marcelo Pagliarim (Feito Luz Alimentos Solares).

Sr. Getúlio Ursulino Neto - Presidente da ABICAB

Chef Raul Concer - Belcolade/Puratos

Tudo pelas mãos do queridíssimo Chef Alexandre Bispo


Sr. Plínio Freitas - Gerente Gourmet Barry Callebaut


Chef Alexandre Bispo

Chef Alexandre Bispo 


CALLEBAUT


30.8.11

AUSENTE DE 28 e 04 DE SETEMBRO

Durante o período de 28 de agosto a 04 de setembro estarei em CONGRESSO fora da cidade.
Por gentileza, contatos por e-mail.
Agradeço a compreensão.

Fabi Dressel

9.8.11

CURSO MINISTRADO NA BAHIA - agosto 2011

Com muito orgulho, minha 4ª turma de super alunas em Teixeira de Freitas BA.



Concentração total!

4.8.11

AUSENTE DE 02 A 10 DE AGOSTO

Queridos clientes,
Estarei ausente das atividades em Joinville do dia 02 a 10 de agosto em função do curso que estou ministrando na Bahia.
Para contato enviem e-mail para  finatrufa@ig.com.br . Responderei aos e-mails o quanto antes.

Obrigada pela compreensão.
Um abraço
Fabi Dressel